Parsakaalipasta

Tämä pastaohje on helppo, terveellinen ja huokea valmistaa. Mutta silti todella herkullinen ja yksi suosikeistani.

Tarvitset:

pastaa
n. 200 g pakasteparsakaalia
kourallinen pakasteherneitä
1 iso sipuli
vajaa 1 kasvisliemikuutio
2 dl kermaa, mieluiten Oatley kaurakermaa
mustapippuria
suolaa
öljyä
(parmesania)

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Silppua sipuli ja kuullota se paistinpannulla öljytilkassa. Lisää parsakaalit ja herneet, sulata hetki sipulien seassa. Lisää vihannesten sekaan kerma, osa kasviliemikuutiosta ja mausta mustapippurilla. Anna kiehua muutama minuutti kunnes parsakaalit ovat kypsiä.

Halutessasi voit lisätä pinnalle parmesanlastuja.

Ovikransseja

Tänään tein pitkästä aikaa muutaman ovikranssin. Toisessa virittäydyin jo joulun tunnelmaan, mutta ensimmäisestä tuli ympärivuotisesti käytettävä.